Le film nous emmène dans des cadres prestigieux à travers l'Egypte, le Mozambique et l'Afrique du Sud, où le personnage principal, Marc Sluszny et son équipe se préparent pour leur dernière mission : plonger avec un "Great White", le redoutable grand requin blanc. Pendant le voyage, les spectateurs traversent de superbes paysages, aussi bien au-dessus qu'en-dessous de l'eau, et partagent les expériences, les contretemps et les succès que l'équipe rencontre et doit affronter. Il apparaît peu à peu que les requins ne sont pas les monstres dangereux que l'on se plaît à penser, mais de gracieux souverains des mers qui ont une place toute naturelle dans la hiérarchie du monde sous-marin. "Sharkwise" est avant tout un voyage de l'esprit, au cours duquel le chef de l'expédition et son équipe, doivent faire face à leurs propres peurs et les surmonter. Ce documentaire fait en même temps passer un message écologique pour avertir le spectateur que si l'homme ne stoppe pas rapidement l'extermination des requins, l'équilibre originel sera perdu à tout jamais.
