La Couleur du Sacrifice donne la parole à ces hommes venus d'ailleurs qui, pour la plupart enrôlés de force, ont joué un rôle crucial durant la Seconde Guerre mondiale et notamment lors de la Libération. Ignorés des manuels scolaires et écartés des grandes commémorations « spectacle », ils cherchent aujourd'hui à faire exister cette page occultée de l'histoire et à témoigner avec force et indignation de la façon dont le gouvernement français les ignore. Contrairement à leurs frères d'armes français, ils perçoivent – dans le meilleur des cas, et à la condition de résider sur le territoire français - une pension militaire en « peau de chagrin » : 50 à 60 € par mois. Contraints de vivre loin de leur famille, dans des conditions sanitaires souvent déplorables, bon nombre d'entre eux sont réduits à la mendicité et errent dans les rues de la République... Malgré le mépris et les injustices criantes, ces hommes qui ont fait l'Histoire nous offrent une belle leçon d'humanité...